2010 5月 | 紅茶屋さんでござい

ダージリンフェスティバル

ルピシアさんでダージリンフェスティバルなるものがあって、えっちらおっちらといってまいりました。
これだけの茶園ごとの飲み比べなんて紅茶屋をやっていても、なかなかできることではないので・・・、こういうイベントをやってく [...]

最近お店の屋根の修理で喫茶業務のほうが実質おやすみちゅうでしたが、土曜日は午後より外出のためおやすみいたします。
ダージリンフェスティバルとMakeにいってきます。
壊れていた屋根ですが、あと３枚ぐらいで貼り終わりま [...]

2004/01/31

庭にぽつんと立った２坪程度のほったて小屋。かれこれ築３０年近くになるはずだ。
これより遡ること一年前。自分でなにか商売を起こしてみようと考え、この打ち捨てられていた小屋に着目した。

じつはこ [...]

茶葉はおおさじ１杯分いれてくださいとご案内していたことがあって、ポットにティースプーン一杯、１ｇ分の茶葉を入れて味がでないとご相談があったことがありました・・・。
商品ラベルなどの裏面の限られた文字数ではきちんともの [...]

水出し紅茶どうやってつくるのーーー？？と、つぶやかれたのでご回答しておきます。
真夏のような暑い日がきたり、急に寒い日がきたりめまぐるしいですが、今日はアイスティーのご案内です。

photo credit: Ra [...]

カーネーションの紅茶をとおもって探していたのですがなかなか見つかりません。
かわりに中国茶でいいところを見つけて、カーネーションの工芸茶を限定数ではありますが入手いたしました。
母の日ギフトとしてどうでしょうか。
い [...]